Galletas Navideñas

En nuestro hogar las tradiciones navideñas solemos vivirlas muy intensamente. Como años anteriores, he elaborados unas pastas navideñas para ofrecer a los familiares y amigos que nos vienen a visitar estos días. Es una tarea bastante laboriosa pero divertida. Aquí quiero compartir el proceso y resultado de su elaboración.

Estas son conocidas como galletas de nevera o "Icebox cookies". Cuando hago la masa lo envuelvo en film transparente y lo dejo en el frigorífico unas 24h. Cuando las saco solo hay que cortar y hornear. Y como toque final un poco de chocolate. 

Galletas de azúcar o "Sugar cookies". Estas se amasan, estiran, recortan y hornean. Mis hijos, todos los años me ayudan a hacer estas, sobre todo recortarlas y luego decorarlas. 

 

Rebecca