Cupcakes para niños

Llevo mucho tiempo buscando incesantemente unos conos de helados con forma de vaso. He buscado en pequeñas tiendas, internet y en grandes superficies (en España)  y sin éxito. Una amiga mía fue a Gibraltar y me trajo una caja, que encontró, lo que me hizo muy feliz. Por fin iba poder hacer mis cupcakes en vasos de helado.

Me encanta el comentario de la caja. "Ideal for all the family, especially cheeky monkeys".

Mi idea no es original pero me hacía mucha ilusión poder hacer cupcakes completamente comestible. A lo que me refiero es no utilizar moldes de papel o silicona.  

Es la primera y probablemente una de las últimas veces que lo haga ya que no consigo encontrar estos ingeniosos vasitos, vez que los hago. Realmente es una idea genial porque si haces para una fiesta infantil, en vez de hacer una tarta puedes hacer estos cupcakes y te ahorras en platos de papel y cubiertos de plástico que luego tienes que tirar a la basura. No olvidemos que se puede tomar todo y lo mejor es que te lo comes con las manos. No hay cosa que más le guste a un niño. ¡Comer con las manos! 

Quería compartirlo aquí con mis amigos de la blog esfera.  Asi que os dejo con un resumen del proceso y el delicioso resultado. 

Hice cupcakes de vanilla con pepitas de chocolate.

Es un poco más dificil rellenar los vasitos que rellenar los moldes tradicionales, pero con paciencia todo se consigue.

Lo siento, no pude evitar la tentación y empece uno antes de decorarlo.

Los decore con buttercream y virutas decorativas.

 ¡Por favor! Si sabéis donde puedo adquirir estos vasitos. Que no sea en Gibraltar, claro. Hágamelo saber por fa, por fa. Gracias por adelantado. 

 Rebecca

El cumpleaños de mi cuñada

Hello, everyone! Espero que habéis disfrutado del fin de semana. Para mi este finde ha sido especial porque tuve una nueva experiencia: celebré el cumpleaños de mi cuñada en un estudio de pintura. 

Este estudio ofrece clases de pintura para grupos y resulta que muchas personas vienen para celebrar su cumple aqui con amigos.

Pero el grupo tiene que llevar la tarta y las bebidas.  Llevé este par de botellas que encontré en el supermercado - una botella de tinto español y otra de sangría de Don Simon. Jejeje. Me encanta que puedo encontrar estos tipos de productos españoles en el super.

En los EEUU estan muuuuy de moda las magdalenas o cupcakes asi que comimos estos en vez de una tarta tradicional de cumpleaños.

Me encanta el arte pero no tengo nada de talento artístico. Nada.

La profesora nos enseñó a reproducir este cuadro. 

Paso por paso íbamos todas nosotras pintando lo mismo.

Así salió mi obra artística. No me salió muy bien pero la verdad es que fue una tarde muy divertida.
¡Os deseo una buena semana!


Ava

Rollos de canela - Cinnamon rolls

He tenido a muchas compañeras y amigas que me han pedido que compartiera esta receta de repostería en el blog. Al ser una madre de dos niños,(muy activos) mujer trabajadora, esposa, ama de casa y aficionada a escribir en un blog. Al tener poco tiempo no suelo elaborar recetas muy complicadas.

Prefacio:

Yo desde que tengo uso de razón me ha apasionado la resposteria. No suelo rechazar nada que tenga azúcar, chocolate ni nata. Curiosamente soy una especial enamorada de un buen bizcocho, unas galletas (chewy) y tartaletas.

Creo que mi profesion frustrada es de repostera. Pero pensandolo fríamente es mucho mejor que no me dedique a ese tipo de trabajo ya que se verian perjudicados mis niveles de azúcar en sangre y colesterol. Y ni mencionamos lo que seria mi peso corporal. Creo que rozaría los 120 kilos. ¡¡Unas 264 libras!!(Asi parece más)

En las pocas ocasiones que me he visto sola en casa y sin la obligación de hacer un comida para nadie. He preferido hacer un bizcocho o cualquier dulce y tomarlo en vez de un plato de comida variada, equilibrada y libre de grasa. ¡JA! -murmurando: equilibrada....sin grasa...¡Ugg!....

Como iba diciendo. He notado que ofrecer un cupcakes, una galletas,un bizcocho o cualquier otro tipo de reposteria es una buena forma de ganarse a la gente, por su estomago. Yo disfruto mucho, que digo mucho? Disfruto infinitamente al tomar algo dulce. Sea la hora que sea, lugar y momento en el que este. Pero creo que disfruto aún más elaborando algo(from scratch) y llevarlo a alguna reunion y observar las personas que me rodean disfrutarlas con avidez.

A continuación voy a revelar unos de mis mas apreciadas recetas y aunque no he descubierto america, es una receta que por su facilidad lo puede hacer cualquiera y por sus ingredientes económicos esta al alcanze de la mano.

Ingredientes:

- 1 *Paquete de base de pizza

- 6 u 8 Cucharadas de azúcar morena

- Pizca Nuez moscada

- 1 1/2 Cucharadita canela en polvo

- 4 Cucharadas mantequilla (temperatura ambiente)

- 1/2 taza Uvas pasas sin semillas o nueces(opcional)

- 2 tazas Azucar glacé

- 1 o 2 Cucharadas leche

Necesitará:

- Hilo fuerte
- Bandeja para horno

*Hay muchos tipos de masa de pizza pre-elaboradas en el mercado. A mi personalmente me gusta la que ofrecen los supermercados ALDI. Parece tener eso más que los demás no tienen y se quedan más esponjosos y tiernos. Su tamaño es notablemente mayor que otros en el mercado y su precio es sensiblemente más económico que los de marcas conocidas. ¡¡Y tiene forma rectangular!! Esta receta no se puede hacer con una masa redonda.

Precalentar horno 180ºC.

Mezclar en un bol todos los ingredientes secos.

Estirar masa sobre superficie limpia y lisa.

Untar mantequilla sobre masa.

 Espolvorear ingredientes secos sobre masa. (Añadir uvas pasas o nueces)

 Enrollar masa a lo ancho.

 Usa hilo fuerte para cortar rodajas de unos 3 o 4 cm.

 Colocar en bandeja

Hornear : Ver instrucciones de fabricante de base de pizza o hasta que la masa haya subido y este dorada.

Mientras se hornean los rollos mezclar leche gradualmente a la azucar glacé.

Debería conseguir una mezcla con la densidad de la crema de cacao.

Cubrir bollos recien sacados del horno con azucar y dejar enfriar.(Si puedes esperar)

Estan buenos para desayunar, tentempié, merendar, postre, piscolabis, y hasta con tu (nightcap) vasito de leche antes de acostarte. Y te aseguro que se hace en muy poco tiempo.

¡Que Te Aproveche!
Rebecca

Mosaico de Ava

Origen de foto

1. Hoy estoy copiando la buenísima idea de mi amiga Rebecca.


2. I love you, Rebecca!!


3.  Me encanta la poesía.


4. Uno de mis poemas favoritas de el Poema 20 de Veinte poemas de amor y una cancion desesperada escrito por Pablo Neruda.


5. Necesito dormir por lo menos 8 horas por la noche.


6. Cuando tengamos 65 años, mi marido y yo tenemos pensado comprar un moto de Harley-Davidson.


7. Me encanta tomar el sol en el verano pero nunca consigo ponerme morena. 


8. Mi color favorito es el morado.


9. No me suele gustar el invierno, soy muy friolera.


10. Cuando estudiaba en la escuela secundaria actuaba en 20+ obras de teatro. 


11. Me gusta limpiar con lejía y me gusta el olor.


12. Intento evitar conflictos. 


13. No puedo vivir sin --- mi familia, chocolate y chanclas.


14. No me gusta cocinar sin ---  aceite de oliva, cebolla y vino.


15. No tengo ningun tatuaje.


16. Ya no tengo ningun piercing. 


17.  Mi número favorito es el 3.


18. Mi deporte favorito es el baloncesto.


19. Cuando tengo mucho estrés no tengo apetito.


20. Practico yoga.


21. Es divertido observar a la gente en los aeropuertos.


22. Me gusta meditar diariamente. Me calma mucho.


23. Me gusta despertarme temprano y leer las noticias en el internet antes de que se despierten los demás.


24. No suelo ver las pelis de acción.


25.  Me gusta mucho el cine internacional.


26. Podría vivir sin la televisión.


27. Quiero estudiar en el instituto culinario Le Cordon Bleu en Paris.


28. Intento ir a comer sushi por lo menos una vez a la semana.


29. Me cuesta comer --- caracoles y comidas picantes.


30. Cuando estoy limpiando la casa me ayuda mucho escuchar a música.


Bueeeeeeno .... aqui voy a terminar mi lista. Me esta costando un poquito escrbirla. 


¡Feliz primer día de marzo!!


Ava

Caleidoscópio de Rebecca

Origen de foto

1.    Soy una adicta al chocolate.

2.    Los zapatos deben ser cómodos y planos para trabajar y con un poco de tacón para presumir. 

3.    Nunca tengo tiempo para aplicarme cremas, tónico ni productos de belleza.

4.    Soy feliz. 

5.    Me gustaría poder visitar 100 países en mi vida. 

6.    Mis hijos me hacen reír.

7.    Odio las sartenes que se le pega la comida. 

8.     Mis dibujos animados favoritos son los clásicos de Disney.

9.     La costura se me da fatal.

10. Los perfumes fuertes me producen nauseas.

11. Me encanta acurrucarme en el sofá con mis hijos y marido a ver una película juntos.

12. Me frustra el desorden.

13. Me gusta conducir.

14. Soy incapaz de pasar por el escaparate de una zapateria y no mirar.

15. Aún no he probado el sushi, y lo estoy deseando.

16. Las cucarachas y las ratas me dan asco y miedo.

17. Disfruto fantaseando con mi marido lo que haríamos si nos tocara 20 millones de euros en la lotería.

18. Creo que el teléfono es uno de los mejores inventos de nuestros tiempos.

19. Critico el poco civismo que tienen mis conciudadanos. 

20. No me gusta apostar dinero en los juegos, odio perder dinero aunque sean céntimos.

21. Admiro los que son capaces de recordar fechas históricas y nombres de autores literarios del pasado. 

22. Soy una adicta a la Coca-Cola Zero. 

23. Me encanta un café con leche a media mañana. 

24.  Me huelen los pies en verano cuando me pongo los Converse.

25. Siempre le doy al botón SNOOZE para quedarme 5 minutos más en la cama. 

26. Las revistas del corazón sirven para entretenerte en la peluquería. 

27. En enero ya tengo una larga lista de cosas que quiero para las próximas navidades. 

28. En invierno siempre duermo con calcetines. 

29.  Disfruto con el helado de chocolate en cualquier momento del día y día del año.

30. Me da miedo morirme. 

31. Detesto planchar la ropa pero no concibo el no plancharla. 

32. Tengo hambre siempre. 

33. Leo muy despacio.

34. A veces hago trampas en los sudoku.

35. Como chocolate a escondidas.

36. Las comedias románticas me relajan. 

37.  A veces me da un poco de asco nadar en el mar.

38. Mi color favorito es el azul pavo real. 

39. No se escribir a maquina y tardo una eternidad en escribir cualquier cosa. 

40. Odio cuando la persona que tengo enfrente hace ruidos al comer o mastica con la boca abierta. 

41. Mi marido me regalo una estrella. (Literalmente)

42. Nunca cuento un secreto. 

43. Espero que en el futuro pueda disfrutar de mis nietos.

44. El número 44 es mi favorito.

45. Me encanta reírme a carcajadas. Me relaja y me hace sentirme bien. 

46. No bebo alcohol. 

47. No me gusta el olor de la consulta del dentista. 

48. Me gustaría escribir un libro. 

49. Cuando veo un avión en el cielo me pregunto siempre de donde vienen y donde irán. 

50. Me gustaría aprender a tocar el piano. 

   

 

Rebecca