Sugar Cookies

El martes pasado era el último día de colegio para David y ahora tiene dos semanas y media de vacaciones para las fiestas. A su profesora la hemos comparado este recipiente...

y se lo hemos llenado con unas galletas caseras. Quería compartir la receta de estas riquísimas Sugar Cookies la cual tiene su origen en la página www.allrecipes.com. 

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• Antes de empezar quisiera comentar que esta receta no es una que usaría para hacer unas galletas moldeadas. Cuando están en el horno la masa sube y no mantiene la forma. 
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• Ingredientes:
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• 345 g harina
• 5 g bicarbonato
• 2 g levadura
• 225 g mantequilla a temperatura ambiente
• 300 g azucar
• 1 huevo
• 5 ml vainilla
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• • 1. Primero precalentar el horno a 190º C.
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  • 2. Mezclar la mantequilla y el azúcar.

3. Ahora añadir vainilla y el huevo y mezclar bien.

5. Ahora mezlar los ingredientes que falta a la mezcla poco a poco: la harina, levadura, y bicarbonato. Amasar todo bien hasta que veas que tenga una textura homogénea.

6. Poner unas bolitas de masa en una bandeja forrada con papel vegetal. Meter en el horno precalentado durante 7 a 9 minutos o hasta que se doren ligeramente.

Así son cuando salen del horno.

• Para decorarlas, mezclé unas 5 o 6 cucharadas de azúcar glass con una gota o dos de agua.para crear un pegamento. Luego con una cuchara puse el "pegamento" en la cara de la galleta y por encima le eché los sprinkles.. :)
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• Creo que esta receta es bastante fácil y rápida. Estas galletas  son bastante buenas para elaborar para navidad pero puedes hacerlas para cualquier día del año.
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• Ava